中國疾病預防控制中心是中國醫療衛生服務(wù)體系的重要組成部分，通過(guò)對疾病、殘疾和傷害的預防控制，承擔創(chuàng )造健康環(huán)境、維護社會(huì )穩定、保障國家安全、促進(jìn)人民健康的使命。 

環(huán)境健康

環(huán)境衛生涉及到個(gè)人以外的所有物理、化學(xué)和生物因素，以及影響行為的一切相關(guān)因素。它包括評估和控制可能影響健康的那些環(huán)境因素，并以預防疾病和創(chuàng )造有益健康的環(huán)境為目標。 

食品安全

疾控負責與食品相關(guān)的突發(fā)性公共衛生事件的應急處置，開(kāi)展食品安全風(fēng)險監測及膳食營(yíng)養相關(guān)培訓，確保市民群眾舌尖安全，入口健康。 

職業(yè)衛生

職業(yè)衛生研究的是人類(lèi)從事各種職業(yè)勞動(dòng)過(guò)程中的衛生問(wèn)題，它以職工的健康在職業(yè)活動(dòng)過(guò)程中免受有害因素侵害為目的，其中包括勞動(dòng)環(huán)境對勞動(dòng)者健康的影響以及防止職業(yè)性危害的對策。